Тортилья Сантандерина с маринованной скумбрией и майонезом
Это не просто картофельный омлет. Если вы никогда о ней не слышали, то сегодня у вас есть шанс познакомиться.
Источник фото: lecturas
Тортилья Сантандерина - это очень простой в приготовлении, хотя и несколько трудоемкий омлет с начинкой из слоев. Сначала готовится традиционный картофельный омлет, но такой, чтобы он был очень толстым и сочным. Затем намазывают обильным слоем маринованной скумбрии и майонеза и, наконец, покрывают тонкой французской лепешкой. Очень эффектная и вкусная, ее можно использовать в любое время.
Тортилья Сантандерина с маринованной скумбрией и майонезом
Кухня: испанская, закуска, калории: 520, время приготовления: 90:00
Ингредиенты
7 яиц
1 килограмм картофеля
1 луковица
200 гр консервированной скумбрии
3 столовые ложки майонезного соуса
Оливковое масло
Рецепт
1. Обжарьте картофель и лук.
1.1. Лук очистить и нарезать кубиками.
1.2. Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками и приправить.
1.3. Обжарьте оба на сковороде с большим количеством масла до готовности.
1.4. Выньте их из кастрюли и оставьте на решетке, чтобы удалить излишки масла.
2. Сверните омлет.
2.1. Взбейте 6 яиц и смешайте их с картофелем и луком.
2.2. Обжарьте омлет на сковороде с антипригарным покрытием с 1 столовой ложкой масла.
3. Приготовьте начинку.
3.1. Слейте скумбрию из маринада, переложите в миску.
3.2. Добавьте майонез и хорошо перемешайте.
4. Приготовьте французский омлет.
4.1. Взбейте оставшееся яйцо с солью.
4.2. Сделайте тонкий французский омлет того же диаметра, что и картофельный.
5. Соберите тортилью Сантандерина.
5.1. Сверху выложите картофельно-луковый омлет с начинкой из скумбрии и майонеза.
Жайма - казахское блюдо Жайма по-казахски – это блюдо из тушеного мяса и трубочек из теста. , Еда и рецепты 
Стоматологи предупреждают: сухость во рту может привести к ряду серьезных проблем Постоянная сухость во рту может быть сигналом к развитию целого ряда опасных заболеваний. , Здоровье 
Как улучшить сон: лайфхаки для создания идеальной спальни "Спокойный сон — основа продуктивного дня," — утверждают специалисты по сну. Но как достичь этого спокойного сна? Рассмотрим профессиональные подходы для создания идеальной спальни, способствующей качественному отдыху. , Лайфхаки 
Лайфхаки для путешествий: как упаковать чемодан компактно и удобно Собираетесь в поездку и снова ломаете голову, как уместить всё в одном чемодане? Расскажем, как упаковать чемодан так, чтобы всё поместилось и еще осталось место для сувениров. , Леди 
Ошибки при приучении щенка к пеленке и как их избежать Многие владельцы непреднамеренно совершают ошибки, которые замедляют процесс приучения щенка к пеленке. Мы собрали для вас самые полезные советы, чтобы помочь вам избежать этих ошибок и сделать обучение вашего щенка приятным и успешным. , Лайфхаки 
Бешбармак по-казахски Бешбармак по-казахски считается одним из самых распространенных видов этого известного блюда тюркоязычных народов. , Еда и рецепты 
Почему кошки поедают траву: ветеринары раскрывают причины необычного поведения Многие владельцы кошек замечают, как их пушистые питомцы с энтузиазмом поглощают зеленые растения при первой возможности. , Питомцы 
Никакой пользы: 5 вредных продуктов, которыми мы кормим детей Дети очень любят их за вкус и аромат, но взрослые-то знают, что далеко не всё вкусное является полезным. , Здоровье 
Ваш идеальный хомяк: виды, которые почти не пахнут Важно понимать, что полностью "беззапаховых" хомяков не существует. Все животные выделяют определенные запахи, и хомяки не являются исключением. Однако некоторые виды хомяков и правильный уход за ними могут значительно снизить неприятные запахи. , Здоровье 
Предостережения медиков: увлечение «мясной» диетой может обернуться серьезными проблемами Врачи предостерегли об опасности нового тренда на питание. , Здоровье 
Беспроигрышный дуэт: как носить прямые джинсы и элегантные блузы летом 2024 Сочетание одежды, известное с 80-х, сейчас приобрело большую популярность. , Леди 
Объявлен полный кард турнира "Наше Дело 85" Турнир пройдет 23 августа в Челябинске. Зрителей ждут 12 поединков между высококлассными спортсменами из разных уголков России и ближнего зарубежья, которые будут бороться за звание лучших. , Спорт 
Баурсаки на кефире Баурсак - разновидность традиционного хлеба тюркских народностей, калорийный и очень питательный. , Еда и рецепты 
Лапша по-казахски - Кеспе Кеспе - это казахское блюдо, с казахского переводится как "лапша" , Еда и рецепты 
Разведение хомяков: ключевые моменты и полезные советы для владельцев Основные этапы размножения, включая подбор пары, уход за беременной самкой и заботу о новорожденных хомячках. Вы узнаете, как создать идеальные условия для ваших питомцев и обеспечить их здоровье и благополучие. , Здоровье 
Возможная связь между ЭКО и опухолями мозга: мнение ведущего российского онколога Проблема возникновения злокачественных новообразований головного мозга, особенно среди молодых и известных женщин, нередко связывается с применением технологий экстракорпорального оплодотворения (ЭКО) и поздними родами. , Здоровье 
Многодетная семья: как найти подход к каждому ребенку? Многодетная семья — это особый мир, наполненный радостью, смехом и иногда хаосом. Как же правильно подойти к воспитанию, чтобы каждый ребенок чувствовал себя особенным? Мы поделимся с вами проверенными методами и советами. , LifeStyle 
Тесто для беляшей Предлагаю вашему вниманию рецепт простого и очень вкусного дрожжевого теста для беляшей. Мне это тесто кажется самым удачным. А вам? , Еда и рецепты