«Росконтроль» назвал марки качественного томатного сока

Исследование проходили напитки брендов: Noyan, «4 сезона», «Удачный», «Добрый», «Каждый день», «Дары Кубани», Santal.

Томатный сок обычно изготавливается из свежих томатов, томатного пюре или томатной пасты. Анализ показал, что изготовители не обманывают потребителей, все соки действительно сделаны из томатов. Однако до требований стандарта не дотянули два товара: «4 сезона» и «Добрый».

Все проверенные образцы содержат мякоть, больше всего ее в Noyan, меньше всех - в «Удачном». Для достижения необходимой консистенции производители брендов «4 сезона», «Удачный», «Добрый» и Santal использовали крахмал, однако на упаковке он не указан.

Еще один важный компонент, который есть в составе любого томатного сока, это соль. Учитывая, что человек ежедневно потребляет ее больше, чем нужно, специалисты рекомендуют пить напитки, где ее не слишком много. Самым соленым из проверенных оказался сок «Удачный», меньше всего хлоридов — в соке марки Santal.

Поверка безопасности выявила нитраты, которые есть в безопасной концентрации во всех соках. Ближе всего к границе норматива по этому показателю приблизился сок марки «Добрый».

Также в соках Noyan и «Удачный» выявлены нитраты, но они содержатся в безопасном количестве. Образующийся в результате порчи томатов микотоксин патулин не обнаружен ни в одном из образцов. Нет найдены в них и консерванты. В целом, эксперты пришли к выводу, что все проверенные марки томатного сока безопасны для здоровья.

Говоря о вкусе, специалисты отмечают томатный сок марки Noyan. Он обладает характерным для свежих томатов вкусом, поскольку изготовлен методом прямого отжима. Кроме него специалисты рекомендуют к покупке образцы брендов «Каждый день» и «Дары Кубани».

А вот соки марок «4 сезона», «Удачный» и «Добрый» внесены в список товаров с замечаниями, заключили эксперты «Росконтроля».