Летнее меню: что есть в жару для хорошего самочувствия

Лето ассоциируется у нас с ощущением лёгкости и беззаботности. Но несмотря на это, далеко не все чувствуют себя легко и беззаботно в жаркую пору. Самочувствие летом зависит от многих факторов, среди которых не последнее место занимает питание. Что следует есть в жару, чтобы чувствовать себя хорошо и от чего стоит отказаться? Разберёмся вместе, подчеркнув, что летний рацион должен быть не только низкокалорийным, но и полезным, сбалансированным:

Сезонные овощи

Отдавайте предпочтение овощам, в которых содержится много воды: огурцам, сладкому перцу, редису, листовому салату. Такая трапеза утолит и голод, и жажду. Если вы готовите салат из овощей, воздержитесь от большого количества соли в нём. Соль задерживает жидкость в организме, что способствует появлению отёков. А отёчность лица и тела летом переносится особенно тяжело.

Вода

Пейте обычную чистую воду и откажитесь от сладких газированных напитков. Организм воспринимает их не как воду, а как питание из-за повышенного содержания сахара. Таким образом вы не утоляете жажду, а лишь поднимаете уровень сахара в крови, что нежелательно в любой период, а в жаркий — тем более.

Кисломолочные продукты

Кефир, сметана, творог и другие кисломолочные продукты достаточно питательны, но при этом не слишком калорийны. Это позволяет насытиться, не перегружая организм. Отличный вариант для тех, кто летом нередко совсем не хочет есть.

Белая рыба и белое мясо

Это источник белка, необходимого организму в любое время года. В отличие от красного мяса или рыбы, белое мясо/рыба усваиваются организмом более легко, не вызывая ощущения тяжести после еды. Для того, чтобы сделать приём пищи ещё более питательным, но при этом полезным, рекомендуется отказаться от жарки и готовить пищу с помощью запекания в духовке или тушения.

Ягоды

Клубника, арбуз, малина и некоторые другие ягоды снабжают организм влагой и витаминами. И то, и другое необходимо летом для хорошего самочувствия и настроения.

Пусть наступающее лето запомнится вам только приятными эмоциями и неисчерпаемым количеством энергии!