Как похудеть, если вы вегетарианец?

«Меня часто спрашивают, совместима ли моя диета с вегетарианством и веганством? Так вот, с вегетарианством – да, с веганством – нет», – отметил доктор.

«Что делать, если вы вегетарианец? Вам можно употреблять обезжиренное молоко и молочные продукты: йогурты, творог, молодые сыры и т. д. Вам также можно употреблять яйца. Молочные продукты и яйца будут для вас своего рода фундаментом питания. Это продукты животного происхождения, но вам не надо убивать животное, чтобы их получить. Зато они будут источником белков. Кроме того, вы можете добавить тофу – белок растительного происхождения. А еще сейтан (пшеничный белок) и темпех (соевый продукт) », – поведал Дюкан.

«Таким образом, вы начинаете с двух дней Атаки, во время которых вы употребляете яйца, молочные продукты, тофу, сейтан и темпех. Затем, на Чередовании, в белково-овощной день, вы добавляете овощи, какие захотите. Общеизвестно, что вегетарианцы любят овощи. И опять чисто белковый день. Чередуйте дни до достижения вашего Правильного веса», – резюмировал диетолог.

Высказался Пьер Дюкан и о веганстве – строгой форме вегетарианства, исключающей потребление продуктов животного происхождения:

«Что касается веганов – извините, я сдаюсь! Я ничего не могу сделать, чтобы моя диета вам подошла. Пользуясь случаем хочу сказать, что если вы веган, берегите себя. Очень непросто найти правильное соотношение в рационе между злаковыми и бобовыми, чтобы получить белки».