Между мясом птицы и онкологией обнаружили связь

Белое мясо птицы часто рекомендуют на замену говядине, баранине и свинине. Однако, как показало исследование британских ученых, что и мясо курицы и индейки отнюдь не безопасно для организма.

По словам онколога Андрея Базылева, примерно у десяти процентов любителей такого продукта выявили связь обнаруженного у них рака с частым употреблением курицы или индейки.

При этом дополнительную опасность заболеть страшным недугом представляют антибиотики и другие вещества, применяемые для того, чтобы птица быстрее развивалась, а ее мясо дольше хранилось.

По словам специалиста, данные британцев можно считать достаточно предварительными. И совсем отказываться от мяса птицы тоже не стоит. Но лучше не употреблять его более тридцати граммов в день.