Их не надо перебирать, мыть, измельчать. Все, что требуется - вскрыть упаковку и подвергнуть минимальной термической обработке. А потом съесть с большим удовольствием, потому что они приближают нас к стройности.
Замороженные лучше свежих
• Транспортировка свежих овощей до точки продажи занимает от 3 до 30 дней, поэтому часто их собирают задолго до полного созревания. В таких овощах витаминов на 75% меньше, чем в тех, которые предназначены для заморозки: их собирают на пике спелости, когда они самые полезные и вкусные.
• В отличие от свежих, овощи для заморозки не обрабатывают химикатами, чтобы они как можно дольше сохраняли товарный вид.
• При шоковой заморозке (быстрая заморозка при минус 30°С) на хладокомбинатах образуются тончайшие однородные кристаллы, которые сохраняют клеточные мембраны и не меняют структуру растительных волокон овощей. Они могут храниться долгое время без потери вкусовых и питательных качеств.
• При медленной заморозке (в домашних условиях) вода образует крупные кристаллы, которые разрушают клеточные мембраны. При разморозке такие овощи, увы, теряют большую часть витаминов и становятся влажными.
Обратите внимание
Сегодня в продаже можно найти не только привычные фасоль, цветную капусту, брокколи, смеси для лечо, паприкаша и гювеча. В продаже есть замороженные ломтики тыквы и баклажана, целые перцы, очищенные от семян и перегородок, для фарширования. А еще лук-порей, репа, ревень и даже спаржа.
Только не разваривайте овощи до полного размягчения. Пусть они будут аль денте (на зубок). Так вкуснее. Да и для фигуры полезнее!
Советы по организации хранения для косметики и средств ухода Каждая деталь имеет значение: от правильного выбора места и условий хранения до использования подходящих органайзеров и контейнеров , Лайфхаки 
Золотые акценты: в Fix Price появилась вторая часть интерьерной коллекции “Электрум” Как и первая, она характерна своими яркими золотыми акцентами и с ней можно преобразить любое пространство и добавить в него блеска и сияния. , Новости 
Топ-6 лучших фильмов про путешествия Отправляйтесь в захватывающее киноприключение по самым экзотичным и красивым уголкам планеты вместе с героями. , Культура 
5 простых вещей, которые притягивают к себе внимание С этими акцентными элементами дизайн заиграет новыми красками. , Дизайн и декор 
Врач-нутрициолог назвал 5 ошибок в питании, которые портят жизнь Не совершайте такие «пищевые ошибки» из-за возможных последствий для здоровья. , Здоровье 
Детский нейропсихолог рассказала, как помочь ребенку в момент сильного напряжения Руки и просты тактильные игрушки - главные помощники в борьбе с напряжением или даже стрессом в детском возрасте. , Здоровье 
Мастерство декорирования: 8 секретов от Кирилла Истомина Его интерьеры далеки от минимализма, а методы работы игнорируют модные тенденции и зачастую прямо противоположны. , Дизайн и декор 
5 советов по уходу за кожей лица от супермодели Хейли Бибер Девушка дала пару советов о том, что нужно делать, чтобы лицо оставалось идеальным в любое время. , Леди 
Электролиты в косметике: зачем они нужны и какие бывают? В связке с жидкостью электролиты приобретают электрический заряд, тем самым притягивая и удерживая влагу в клетках кожи. , Лайфхаки 
Советы по уходу за мебелью из натуральных материалов Правильный уход за мебелью из натуральных материалов продлевает ее срок службы, сохраняет внешний вид и защищает от воздействия неблагоприятных факторов. , Лайфхаки 
Нейропсихолог поделилась секретами развития эмоционально-волевой сферы у детей Эмоции служат мотивацией для действий, а вот воля помогает контролировать импульсы и достигать целей. , Здоровье 
Что такое "стрессовый живот" и как от него избавиться: 8 простых шагов Следуя этим восьми шагам, вы не только сможете справиться с "стрессовым животом", но и значительно улучшите свой общий образ жизни, что позволит вам оставаться в хорошей форме и обрести душевное спокойствие. , Здоровье 
Полезный тандем: какие сочетания ингредиентов в косметике улучшают воздействие друг друга на кожу лица? Чтобы обеспечить коже лица необходимый уход, старайтесь искать в составах тандемы, которые вместе будут работать на ее благо. , Красота 
Достоинства и недостатки бессульфатных шампуней Стоит ли пробовать бессульфатные шампуни? , Красота 
KARU – мультистайлер для волос от бренда WAU Многофункциональный фен-стайлер для стильных профессиональных укладок в домашних условиях. , Красота 
Ольга Бузова заявила, что в 2025 году намерена родить ребенка А уже в 2026 году планирует устроить большой сольный концерт. , Звезды 
Альгинатные маски: все, что нужно знать для красивой и увлажненной кожи Альгинатные маски – это простой и эффективный способ сделать кожу более упругой, увлажненной и сияющей. , Красота