Британские ученые рассказали, чем вегетарианство опасно для беременных

Британские диетологи выступили с заявлением, что растущая популярность вегетарианства и веганства ставит под угрозу интеллектуальные способности будущего поколения.

Авторы исследования заявили, что отказ от животной пищи вызывает нехватку холина – соединения, играющего решающее значение для развития мозга.

В больших количествах этот элемент содержится в мясе, яйцах, молоке и других продуктах животного происхождения.

Гораздо ниже его содержание в растительной пище, такой как бобы и орехи.

Особенно холин важен для беременных, так как его недостаток повышает риск развития дефектов нервной трубки у будущего ребенка.