Простой и очень вкусный салат на Новый год
Традиционный салат с крабовыми палочками уже частично поднадоел, и хочется чего-то нового? Мы предлагаем хорошую альтернативу.
Слоеный салат из крабовых палочек удивит ваших гостей уникальностью и оригинальной подачей.
Нам понадобятся:
Крабовые палочки - 250 г.
Сыр твердый - 150 г.
Свежие огурцы - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Консервированная кукуруза - 250 г.
Майонез - 150 г.
Соль - по вкусу
Ну а теперь приступаем к приготовлению.
Основа блюда – крабовые палочки. Режем их маленькими кубиками.
Варим яйца и очищаем их от скорлупы. Отделяем белки от желтков, затем белки нужно натереть на крупную терку, а желток - на мелкую.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Большой свежий огурец очищаем от кожицы с помощью овощечистки тоненькими полосками – ими мы будем декорировать наш салат.
Сам огурец трем на крупной терке, а затем помещаем в дуршлаг, чтобы сок, который в большом количестве выделяется из него, не испортил вид и вкус салата. Огурец нужно посолить и оставить на несколько минут стекать.
Ну и теперь приступаем к формированию нашего новогоднего салата.
Для этого берем красивую сервировочную тарелку и кулинарное кольцо. Первый слой - измельченные крабовые палочки. Распределяем их по всей форме, а сверху смазываем майонезом.
Второй слой - натертый сыр, который также смазываем майонезом.
Затем выкладываем подготовленные огурцы, которые заправкой смазывать не надо, так как они сами по себе сочные.
Сверху выкладываем мягкую и сладкую консервированную кукурузу, смазываем ее майонезом.
После кукурузы идет слой белков, который сверху надо посолить и покрыть заправкой.
Ну и сверху - яркие желтые натертые желтки. Их мы украшаем рулетиками из огурцов. В серединку кладем крабовые палочки и кукурузу.
Ставим салат на 2-3 часика в холодильник, и только затем снимаем кольцо. Салат пропитается и будет очень вкусным. Вот теперь можно и к столу нашу красоту подавать! Приятного аппетита!